Infografía subjetiva-Desvisualización de datos / Subjective infographics-Data desvisualizatión
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¿Quién es Jaime Serra?/ Who is Jaime Serra?
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'Café diario'
La relación que mantengo con el café es dual: por una parte puedo llegar a consumirlo de modo compulsivo, casi como una adicción, por otra parte la reacción de mi organismo a los lácteos –no me gusta sólo- me obliga a reducir o abandonar por completo su consumo durante días.
Durante el año 2013 cuantifiqué las tazas de café que tomaba a partir de las manchas que dejaban sobre hojas de papel. El número de tazas está discriminadas en dos tipologías: café cortado y café con leche, usando un modelo de taza de diferente diámetro para cada caso. Con el fin de otorgarle exactitud a la datificación utilicé el mismo modelo de taza desechable todo el año


Para la visualización utilicé una hoja de 25 cm x 50 cm para cada mes. Cómo debía transportar las hojas a todas partes era necesario doblarla. La hoja de la dimensión elegida, doblada cinco veces sobre su mitad y nuevamente desplegada, dibuja treinta y dos cuadrados de 6 cm cada uno, una forma ligeramente mayor que el diámetro de la taza de café con leche. A modo de calendario cada cuadrado corresponde a un día, reservando el último para el nombre del mes y otras anotaciones


150 cm x 100 cm
Café sobre papel






Adaptaciones editoriales
'Cultura's'. España, 6 de enero el 2015
'Courrier International'. Francia, 3 de marzo del 2015

'La Nación', Argentina. 23 de septiembre del 2018